Kollektion: Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy

Trappistes Rochefort fra Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy repræsenterer en af de mest respekterede trappistøltraditioner i verden. Klosteret blev grundlagt i 1200-tallet i Rochefort, Belgien, og munkene begyndte at brygge øl omkring 1595. Gennem århundreder med krige og genopbygninger har bryggeriet bevaret sin unikke tradition og er i dag et af verdens mest anerkendte trappistbryggerier.

Rochefort-øl er berømt for deres kraftige, komplekse smagsprofiler og høje alkoholprocent, der gør dem til nogle af de mest intense trappistøl i verden. Munkene bruger traditionelle brygmetoder og naturlige ingredienser for at skabe øl med exceptionel dybde og karakter.

Sortimentet omfatter de ikoniske Rochefort 6 (7,5%), Rochefort 8 (9,2%) og den kraftige Rochefort 10 (11,3%), hvor tallene oprindeligt refererede til den belgiske gradskala.