Het Boerenerf
Symbiose 8,3% 75cl
Symbiose 8,3% 75cl
Lav lagerbeholdning: 6 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
| Land | Belgien |
|---|---|
| Volume | 75 cl |
| Alkoholprocent | 8.3 % |
| Farve | Gylden |
| Smag | Honning, vildt æble og lambic med frisk syre |
| Serveringstemperatur | 6-8 |
| Indeholder | Vand, Humle, Gær, Æble, Honing, Bygmalt, Hvede |
| Untappd |  Se på untappd.com |
Produktoplysninger kan indeholde fejl. Ved allergi eller tvivl: se etiketten på flasken eller skriv til os på kontakt@brygshoppen.dk.
Symbiose fra Het Boerenerf er af typen Graff og er på 8,3%
Symbiose blander de ældste kendte gæringer, korn, honning og frugt, og den er en graff.
En graff er en cider med malt. Her blandes fadlagret mjød med lambic, og Pajotse cider tilsættes uge efter uge, indtil de passer sammen. Vild lambicduft kommer først, efterfulgt af honning og cider. Æblet er bidende og vildt, og smagen er syrlig, men ikke eddikeagtig, med en let bitter afslutning. Den er fra høsten 2023. Pajottenland vest for Bruxelles er kendt for både lambic og frugtplantager med æbler og kirsebær. Mjød er en af de ældste kendte gærede drikke og laves af honning og vand.
Server den som aperitif, til gedeost eller svinekød med æble. Del flasken, for den er stærk.
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Bedst før på øl er bryggeriets bud på, hvornår øllet smager bedst, og ikke en udløbsdato. Hvor længe øllet holder sig godt, afhænger af øltypen. Læs mere her.
Ofte stillede spørgsmål
Ofte stillede spørgsmål
Levering: Vi sender din ordre inden for 2 hverdage, og leveringstiden er 3-5 dage. Går det hurtigere, må du ikke undre dig. Du ser den endelige fragtpris i varekurven, før du betaler. Handler du for over 750 kr. inklusive pant, får du rabat på fragten, og over 1.400 kr. er fragten gratis (op til 60 kg). Vi bringer gratis ud i postnummer 8900, 8940 og 8960.
Pant: Der lægges pant til alle flasker og dåser. Pantet ses i varekurven og får du igen, når du afleverer tomme flasker og dåser i det nærmeste supermarked, da vi er registreret i Dansk Retursystem.
Læs flere svar i vores ofte stillede spørgsmål.
Het Boerenerf
Het Boerenerf Lambic er et traditionsbundet lambic-bryggeri grundlagt i 2020 af Senne Eylenbosch og Vincent Alluin i Lier, en by uden for den klassiske lambic-region Pajottenland. Til trods for placeringen holder bryggeriet fast i de ældgamle bryggemetoder.
Bryggeriets tilgang bygger på spontangæring, hvor vildgær fra luften fermenterer urten på en coolship, hvilket er den mest autentiske metode til lambic-produktion. Senne og Vincents dedikation til traditionelle processer sikrer ægte lambic-karakter i hver øl.
Sortimentet omfatter Oude Geuze Boerenerf, en blanding af ung og gammel lambic, og den klassiske frugtøl Oude Kriek Boerenerf fremstillet med hele kirsebær. Med deres respekt for tradition har Het Boerenerf hurtigt etableret sig som en respekteret aktør på den belgiske lambic-scene.
